Пчеловодство
ПЧЕЛОВОДСТВО
в Палестине издревле составляет значительную отрасль сельского хозяйства. Что Евреи тщательно занимались пчеловодством, видно из того, что они производили значительную торговлю медом с Тирянами (Иез 27:17). Обилие меда и молока в Палестине представляется одним из веских доказательств того, что страна была лучшею и прекраснейшею из всех стран (Исх 3:8, 32:13, Пс 80:17, 1Цар 14:25).
Источник: Библейская Энциклопедия. Труд и издание Архимандрита Никифора. 1990
ПЧЕЛОВОДСТВО
стало возможн. только с развитием садоводства. Первонач. пчел разводили в лежачих колодах, т.е. толстых выдолбл. обрубках стволов деревьев. Этот способ сохран. и поныне в малолесистых местностях. Целенапр. П. возникло у греков во времена Гесиода. В гор.-госуд. оно играло заметную хоз. роль. В греч. мифах пчела как кормилица Зевса была награждена иск-вом запасать на зиму мед и воск. П. нашло отражение в рим. лит-ре: Варрон указывал на особый хар-р жизни пчел, Вергилий в своем труде «Георгики» давал советы по их разведению, Сенека Младший описал процесс получения меда. В антич. времена была уже известна роль матки в роеобразовании, однако функции трутней еще не были полностью понятны; известно было только, что трутни не способны жалить и что их убивают рабочие пчелы.
Источник: Древний мир. Энциклопедический словарь в 2-х томах. 1998
Пчеловодство
(греч. melitturgia, лат. apiaria). П. стало возможным только с развитием садоводства. Первоначально пчел разводили в лежачих колодах, т. е. толстых выдолбл. обрубках стволов деревьев. Этот способ сохранился и поныне в малолесистых местностях. Целенаправл. П. возникло у греков во времена Гесиода. В городах-государствах оно играло заметную хозяйств, роль. В греч. мифах пчела как кормилица Зевса была награждена искусством запасать на зиму мед и воск. П. нашло отражение в рим. литре: Варрон указывал на особый характер жизни пчел. Вергилий в своем труде «Георгики» («Georgica») давал советы по их разведению, Сенека Младший описал процесс получения меда. В античные времена была уже известна роль матки в роеобразовании, однако функции трутней еще не были полностью понятны; известно было, что трутни не способны жалить и что их убивают рабочие пчелы.
Источник: Словарь античности. 1989
Пчеловодство
бортничество) отрасль животноводства. Было развито в Оханском, Красноуфимском у. Перм. губ., в Башк. Этапы развития: примитивное бортничество (собирание меда), бортевое П., с сер. XVIII в. пасечное П. (в связи с переходом башкир к оседлости и распашке земель, а также из-за уничтожения лесов). Бортничество - сбор меда и воска у пчел, живущих в естественных или искусственных ульях - бортях, было изв. на У. со ср.-век. В ср. с борти собирали 25-30 фунтов меда. В нач. XIX в. в Перм. губ. собирали более 4 тыс. пуд. меда и 415 пуд. воска. В сер. XIX в. здесь насчитывалось 12219 бортей, дававших в ср. 4052 пуд. меда. Со второй пол. XIX в. в Башк. выделяются р-ны пром. П. - Присимский по ср. и нижнему течению р. Белой Бирского у. С 1860-х получили распространение рамочные ульи, созданы крупные пасеки (Веймберга, братьев Юрьевых). В Уфимской губ. в 1871 насчитывалось 323895 пчелиных семей, в 1880-е их кол-во возросло до 577221. Уфимский рынок сотового меда занимал в России первое место. Шир. распространялась популярная лит-ра по П., открывались школы пчеловодов (в с. Петровском, в имении Ш.Ш.Сыртланова, Ключарская или Юматовская школа, отд. в Абановском с/х заведении), проводились выставки (в с. Байки, 1903), организовывались показательные пасеки (Белебеевская). В 1904 было осн. Уфимское об-во пчеловодов. В нач. XX в. из Уфимской губ. ежегодно вывозили в ср. до 4 тыс. пуд. меда. Наиб. богатую естественную медосборную флору на У. и в России имела Башк. (750 тыс. га липовых лесов). В 1930-е произв. меда было организовано в колхозах и совхозах. На их долю приходилось в 1940 68% всего произв. меда, в 1950 - 51%, в 1985 - менее 15%. С 1980-х осн. добыча меда сосредоточена на индивидуальных пасеках. В конце 1980-х в Башк. находилось ок. 278 тыс. пчелиных семей. В ср. одна пасека в обществ. х-ве насчитывала 100 ульев. Произв. меда во всех категориях х-в Башк. составило в 1940 - 9861 т, в 1950 - 7859 т, в 1985 - 1500 т, что составляет в ср. более 50% всего произв. меда на У. Юж. У. остается единственным местом в России, где до сих пор пчелы продолжают жить в дуплах деревьев - (Булзянский заповедник и его филиал на р. Белой). По своим вкусовым качествам башк. мед остается лучшим в России. Голикова С.В., Денисевич М.Н.
ПЧЕЛОВОДСТВО
разведение пчел для получения продукта их жизнедеятельности для пищевых и мед. целей, а также для опыления с.-х. растений. Природные условия Пенз. губ. (21% лесов, 11% лугов) издавна способствовали развитию Пенз. Уклад жизни и традиции местных крестьян при недостатке земли вынуждали иметь подсобную отрасль, дающую при небольших затратах труда значит. выход продукции. В связи с сокращением лесов колодное и бортевое Пенз. стало сокращаться, на смену пришли в 19 в. улучшенные ульи и новые методы ухода и размножения пчел. Первый улучшенный улей в Пенз. губ. был введен пчеловодом Куландой в 1878. В 1880 при уч-ще садоводства открыта образцовая пасека, а в 1886 в губ. центре открылись курсы по Пенз. По окончании курсов слушатели награждались пчелиными семьями, принадлежностями по уходу за пчелами и спец. лит-рой. Большую роль в организации курсов сыграл Г. И. Капралов. Осн. часть пасек состояла из 20–30 ульев. Однако нек-рые владельцы имели по 100 и б. ульев. Так, у помещика Р. В. Загоскина было 5 пчельников, на к-рых размещалось 400 семей. Всего в Пенз. губ. было 3800–4000 пасек. Ежегодно из губернии вывозилось 27– 30 тыс. пудов меда и 3,5 тыс. пудов воска. В селах Пушнино, Арбеково, Михайловка были открыты мастерские по изготовлению ульев и искусств. вощины. Ежегодно вырабатывалось до 200 пудов вощины. Развитию Пенз. способствовали выставки, проводившиеся в губернии в 1890, 1893, 1896, 1904, 1906. В 1895 возникло Пенз. об-во пчеловодов, основателем к-рого был В. Пенз. Попов. При об-ве были созданы торг. склад пчелиных принадлежностей, б-ка. За годы 1-й мировой и Гражд. войн Пенз. был нанесен значит. урон. В 1939 организована Пенз. обл. контора Пенз. (обслуживание пасек, снабжение колх., совх., индивид. хозяев инвентарем, оборудованием, пчелиными матками, орг-ция подготовки кадров при Пенз. совх.-техникуме). В 1990-х гг. в Пенз. обл. Пенз. занималось 133 совх. и 228 колх., в к-рых имелось 31,3 тыс. пчелиных семей, кроме того, в госучреждениях и лесхозах было около 3 тыс. семей. Разводились две породы пчел – среднерусская и серая горная кавказская. Разведением пчел активно занимаются население, фермерские и крест. хоз-ва. Они имеют около 40 тыс. пчелиных семей, а их общее кол-во достигает 80 тыс. Произ-во товарного меда составляет 0,8–1,2 тыс. т в год. Отд. пчеловоды, используя науч. достижения в Пенз., добиваются значит. результатов. Так, пчеловод совх. «Евлашевский» В.В. Хомич получил по 101 кг валового меда с каждой из 110 семей (1987). В 1967 создано спец. хоз-во по Пенз. – совх. «Зеленодольский». В 1994 на базе обл. конторы Пенз. создано АО «Пенз. пчеловодство». При АО имеются магазин по продаже пчелиного инвентаря, цех по изготовлению воска и вощины, цех расфасовки меда, а в обл. центре – магазин по продаже продуктов Пенз. В р-нах имеются филиалы АО. В 1996 в области была произведена 1000 т товарного меда. В 1999 кол-во товарного меда составило более 1300 т. Лит: Попов В. Пенз. Статистические таблицы о состоянии пчеловодства в Пензенской губернии //Сборник Пенз. губ. статист. комитета. ВыПенз. 1; К открытию курсов пчеловодства на пасеке Г. И. Капралова //Вестник Пенз. земства. 1910. № 1; Попов В. Пенз. Летопись русского пчеловодства за тысячу лет (912–1912). Пенз., 1913; Пчеловодство в Пензенской губернии //Крестьянское хозяйство. 1922. № 3; Ингинова Л. В., Лебедев В. И. Из истории пчеловодства в Пензенском крае //Из истории области. ВыПенз. 4. В. Я. Прошкин.
Источник: Пензенская энциклопедия.