Бобы
БОБЫ
(англ. beans), важный продукт питания человека с самого начала производящего хозяйства. В наше время наибольшее значение имеет род фасоли, различные виды которой встречаются в обоих полушариях, где их выращивали довольно рано. Vicia faba встречается только в Старом Свете, причем этот вид известен уже в неолите.
Источник: Археологический словарь. 1990
БОБЫ
2Цар 17:38) — огородное растение, упоминаемое в Свящ. Писании в числе других питательных продуктов, принесенных Давиду во время его бегства от Авессалома. Бобы часто смешивали и доселе еще смешивают на Востоке в молотом виде с белою кукурузною мукою, и хлеб выпекаемый из означенной смеси выходил тверже и приятнее на вкус. Плиний упоминает, что бобы смешивались с молотою пшеницею точно таким же образом. В Иез 4:9 бедственное состояние Иерусалимлян во время наступающей осады изображается под видом хлеба, испеченного из пшеницы, ячменя, бобов, чечевицы и полбы. Садовые бобы, сваренные с маслом и луком, доселе составляют любимое кушанье между жителями Леванта. Так называемые лошадиные бобы (Vicia faba) употребляются на корм вьючных животных.
Источник: Библейская Энциклопедия. Труд и издание Архимандрита Никифора. 1990