Сержант, командир отделения 148-го батальона инженерных заграждений 27-й отдельной инженерной бригады специального назначения, родился 9 мая 1910 года в с. Боровом Ишимского района Тюменской области в семье крестьянина. Русский. В Советской Армии служил в 1932—1934 и 1941—1944 годах. Накануне Великой Отечественной войны работал в органах милиции в г. Краснодаре. Окончил 6 классов средней школы. С марта 1942 года до января 1944 года сражался на Южном, Закавказском, Северо-Кавказском, Степном и 2-м Украинском фронтах. Принимал участие в обороне и освобождении Кубани и Кавказа, освобождении Украины. Тяжело ранен 1 января 1944 года. За боевые отличия и безупречную службу в Советской Армии и милиции награжден орденом Красного Знамени (1953), двумя орденами Красной Звезды (1943, 1948), двумя медалями "За отвагу" (1943 — 2), медалями "За боевые заслуги" (1944), "За оборону Кавказа" и двумя другими медалями. Звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали "Золотая Звезда" Николаю Васильевичу Чихареву присвоено 22 февраля 1944 года за форсирование Днепра, захват и удержание плацдарма на западном берегу реки и проявленные при этом отвагу и мужество. После демобилизации из Советской Армии Н. В. Чихарев окончил Саратовскую школу МВД и работал в органах милиции до 1959 года. Капитан милиции.