фрукты, сладкие блюда, подаваемые в конце обеда.
0.00 байт
Десерты кухни Англии XVII века: котиньяк, мармелад, пастила, марципаны и много-много сахара
В статье рассматриваются десерты в кулинарной практике Англии XVII в. В центре внимания автора статьи находится сборник кондитерских рецептов 1608 г. «A Closet for Ladies and Gentlewomen», который неоднократно переиздавался.