Аргентинская гитаристка, концертная исполнительница и педагог. Родилась в Линьерсе /столица Федерации/ 2 августа 1911 г. Гитарой стала заниматься дома и первые ее учителем стал брат, известный педагог Кармело Грассо. Она очень полюбила инструмент, и он очень хорошо ей давался, поэтому брат уделил особое внимание обучению ее сольфеджио и гитаре.
Благодаря хорошему продвижению в обучении, она через некоторое время стала заниматься с преподавателем Лусиано Оувиньей /см./ теорией и сольфеджио в «Консерватории Бональ», наряду с другими предметами. В том, что она достигла больших успехов, можно было убедиться на концерте учеников, состоявшемся в зале «Ла Аргентина» 8 сентября 1926 г. Через несколько дней после этого умер ее преподаватель. В течение года ее учителем был концертный исполнитель Эмилио Бо. Позже воспоминания о безвременно умершем учителе и наставления брата заставили ее продолжить занятия с еще большим упорством. 11 сентября 1931 г. в зале «Ла Аргентина» Иоланда организует «Гитарный концерт» в память о своем ушедшем учителе в пятую годовщину смерти. В программу этого концерта вошли сочинения Сора, Агуадо, Мерца, Манхона, Тарреги, Тарсии, Тольса и др.; концерт благодарной ученицы был встречен бурными аплодисментами. Напомним, что сеньорита Грассо также принимала участие во многих других артистических актах, всегда с большим успехом. Сегодня она видная фигура среди исполнителей на 11–струнной гитаре.