Канонников, Иннокентий Иванович - химик (1854 - 1902), с 1886 г. ординарный профессор технологии и технической химии в Казанском университете; свою научно-литературную деятельность начал в 1874 г. ""Заметкой относительно приготовления хлорангидридов жирных кислот"" (""Журнал Русского Химического Общества"", том VI). Труды Канонникова относятся, главным образом, к области физической химии. Таковы его магистерская диссертация: ""Материалы по вопросу о влиянии строения на светопреломляющую способность органических соединений"" (Казань, 1880), докторская ""О светопреломляющей способности химических соединений"" (Казань, 1884), три статьи о соотношениях между светопреломляющей способностью химических соединений и их способностью вращать плоскость поляризации (""Журнал Физико-химического Общества"", 1888, том XX, и 1890, том XXII), ""Об удельном вращении винно-каменной кислоты и ее солей"" (там же, 1890, том XXII). Кроме того, Канонников издал ""Руководство к химическому исследованию питательных и вкусовых веществ"" (Санкт-Петербург, 1891).