Кержаки

от слова Керженец, назв. одного из крупнейших старообрядческих ц., расположенных в бывш. Нижегородской губ.), этнографическая группа в составе рус. этноса. После разгрома в 1720-х Керженских скитов раскольники десятками тыс. бежали на В. Выходцы из Керженца на У. получили прозвище К.; позднее так стали называть всех старообрядцев (в противовес "мирским" - приверженцам официального православия). Осн. тер. расселения К. - лесная полоса Ср. У. Оберегая свой быт от внеш. влияний, К. сохраняли заметное своеобразие в орг-ции х-ва, мат. культуре, обрядности. В их среде сравнительно малое распространение получили отхожие занятия, зато мн. К. сумели развить торг. деятельность. Жилище и одежда у К. в большей степени, чем у "мирских", были насыщены архаикой. В нек-рых р-нах женщины продолжали носить косоклинные темные дубасы (сарафаны из крашеного холста или сатина, верхний край спинки к-рых собирался не борками, а складками - пластинками), кожаные коты, легкие холщовые шабуры и пр. Традиционная пища К. исключала картофель. Популярными были "шти толстые кержацкие" из ячменной крупы на квасу, соковые шаньги из кислого теста, смазанного конопляным соком, разнообразные кисели, приготовленные по старинным рецептам. К. не ели из одной посуды с "мирскими". В прошлом у них господствовала большая сложная (отцовская и братская) семья. Доля таких семей оставалась значительной и в нач. XX в.    Лит.: Чесноков А. Среди кержаков // Пермская земская неделя, 1911. № 11-15; Он же. Свадебные обряды и песни "кержаков" // Живая старина, 1911. Вып. 1.    Миненко Н.А.