Родился 14 марта 1930 года в бессарабском селе Ташлык (теперь Одесская область). Окончил в 1954 г. московский Литературный институт им. А. М. Горького. Работал журналистом в Кишиневе (Молдавия). Там же выпустил первый сборник стихотворений "Испытание" (1955 г.), был принят в члены Союза писателей (1956 г.), избран членом правления и председателем русской секции СП МССР. Затем последовали поэтические сборники "Лирика"(1956), "Разговор с любимой" (1959), "Человек моего поколения" (1961), "Стихи" (1963), "Испытание любви" (1975).
В 1959 году К. Ковальджи был направлен на работу в Москву консультантом при Правлении СП СССР. Работал ответственным редактором журнала "Произведения и мнения", зав. отделом в журналах "Литературное обозрение", "Юность", главным редактором издательства "Московский рабочий", в настоящее время — руководитель программы интернет-журнала "Пролог" для молодых писателей России (Фонд СЭИП).
Автор ряда сборников стихотворений из недавних — "Книга лирики" (1993), "Невидимый порог" (1999), "Тебе. До востребования" (2002), "Зерна" (2005).
Как прозаик Кирилл Ковальджи является автором ряда рассказов, повести "Пять точек на карте" (1965), романа "Лиманские истории" (1970) — его новое дополненное издание, вышедшее под названием "Свеча на сквозняке" (1996), выдвигалось на соискание Государственной премии России. В 2003 году вышел его однотомник новых произведений прозы, стихов и переводов "Обратный отсчет". Стихи и проза К. Ковальджи переводились на ряд европейских языков, выходили отдельные издания в Болгарии, Румынии, Польше.
Лауреат литературной премии Союза писателей Москвы "Венец" (2000). Награжден медалями СССР, Румынии и Молдавии.
Около двух десятилетий руководил поэтической студией, читал лекции и вел творческие семинары в Литературном институте. Руководитель Литклуба при Фонде СЭИП.
Переводчик поэзии и прозы румынских и молдавских писателей, критик, публицист. Секретарь Союза писателей Москвы, член русского Пен-центра.