ЛАП-ЛАП

(от местного назв. одного из сортов банана) у меланезийцев запеканка из тертых клубнеплодов, бананов с мясом, приправами и кокосовым молоком, завернутых в листья лап-лапа (длина и ширина свертка достигают 80 см) и запеченных в земляной печи. Под др. названием известен также в Полинезии.