Генерал-полковник, бывший начальник Главного управления военного бюджета и финансирования Министерства обороны РФ (октябрь 1996 г. — декабрь 2000 г.); родился в 1944 г. в с. Волица Хмельницкой области Украинской СССР; окончил Ярославское военное финансовое училище в 1965 г., военный факультет при Московском финансовом институте в 1976 г., кандидат экономических наук; проходил службу на различных финансовых должностях в войсках вплоть до начальника финансовой службы Приволжского военного округа; с 1993 г. — заместитель начальника Военной академии экономики, финансов и права Вооруженных Сил РФ по учебной и научной работе; 1994—1996 — начальник Военного финансово-экономического факультета Финансовой академии при Правительстве РФ.
В августе 2000 г. Главной военной прокуратурой было заведено уголовное дело на генерала Г. Олейника по подозрению в причастности к нецелевому расходованию средств. В связи с этим он был отстранен от должности. 29 апреля 2002 г. Г. Олейник был приговорен к трем годам лишения свободы за незаконный перевод на Украину 450 миллионов долларов. 16 августа 2002 г. Московский окружной военный суд освободил генерал-полковника от наказания по амнистии. Но Олейник остался в тюрьме, поскольку против него возбуждено еще одно уголовное дело по статье о. растрате вверенных средств.