первоначально помощник чешника (чашника), затем занял в иерархии чинов более высокое место. Его обязанностью было подавать напитки к королевскому столу, поэтому на эту должность назначались особо ответственные лица. Великие подчашие — коронный и литовский — занимали место после стольника, перед великим крайним. Земские поветовые П. в Короне Польской занимали место между стольником и подсудком суда, а в Литве между городским писарем и чешником. Их пожизненно назначал на должность король.