Преподаватель и гитарист из Валенсии. Гитарой занимался в своем родном городе Валенсии под руководством преподавателей Гарсии из Консерватории и позже Мануэля Лоскоса. На родине не было необходимых условий для получения звания профессора, чтобы можно было сделать это своей профессией и поэтому в 1921 году он переезжает в Аргентину в поисках того, что многие нашли: славы и достатка.
Хосе Помарес обосновался в столице, в Буэнос–Айресе и занялся преподавательской деятельностью. Он получил хороший прием. Здоровье его ухудшалось и ученики маэстро дали в его пользу концерт в зале “Ла Архентина” 23 июля 1927 года. Этот акт пользовался большим успехом. Преподаватель Помарес, хороший исполнитель с современной направленностью, вернулся на родину в поисках поправки здоровья.