СВИНОВОДСТВО

одна из наиб. скороспелых отраслей жив-ва, имеющая большое нар.-хоз. значение. В общем балансе произ-ва мяса в Пенз. обл. на долю свинины приходилось в разные годы 30–42%. В крест. хоз-вах дореволюц. Росс